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MINESTRA DI RISO E LENTICCHIE 
Ricette > primi piatti > minestra di riso e lenticchie
Ingredienti per 4 persone
100 gr lenticchie di Castelluccio di Norcia
1 foglia alloro
20 gr prezzemolo
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d oliva
1 l brodo di carne
3 pomodori
30 gr guanciale
100 gr riso
sale e pepe


 
Regione: UM
Tempo di preparazione: 15
Tempi di cottura: 1 h e 20
Vini: Bianco dei Colli Perugini


 
1 Mettete le lenticchie in una casseruola, possibilmente di coccio, con la foglia di alloro
   
2 Tagliate a pezzetti il guanciale
   
3
   
 
 
 
 
 
 
 
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