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Ricette |
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| CAPPELLI DI FUNGO AL FORNO
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verdure >
cappelli di fungo al forno |
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Ingredienti
per 4
persone |
8
grossi cappelli di fungo porcino |
30 gr
prezzemolo |
2 spicchi
aglio |
2 cucchiai
pangrattato |
6 cucchiai
olio doliva |
peperoncino rosso in polver |
maggiorana sminuzzata |
sale |
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Regione:
BA |
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Tempo
di preparazione:
10 |
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Tempi
di cottura:
10 |
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Vini:
Locorotondo |
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| 1 |
Raschiate i cappelli di fungo, servendovi di un coltellino per eliminare eventuali residui terrosi, quindi strofinateli con un panno umido. |
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| 2 |
Sbucciate laglio e tritatelo finemente insieme con il prezzemolo |
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| 3 |
Ungete con lolio rimasto una capace teglia da forno |
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| 4 |
Mettete in forno caldo a 180° C e lasciate cuocere per 10 minuti. Sistemate i cappelli di porcino su un piatto da portata e serviteli ben caldi. |
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