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Ricette |
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| TORTA DI PASQUA
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dolci e frutta >
torta di pasqua |
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Ingredienti
per 4
persone |
500 gr
farina bianca tipo 00 |
10 gr
burro |
Per la tortiera |
4
uova |
1
tuorlo duovo |
2 cucchiai
zucchero in granella |
20 gr
cremor tartaro |
10 gr
bicarbonato |
50 gr
burro |
200 gr
zucchero |
farina |
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Regione:
AB |
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Tempo
di preparazione:
20 |
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Tempi
di cottura:
40 |
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Vini:
Vernaccia di Serrapetrona |
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| 1 |
Mescolate insieme farina e zucchero e disponeteli a fontana |
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| 2 |
Imburrate e cospargete con poca farina una tortiera, poi versatevi la pasta e lasciatela lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido. |
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| 3 |
Sbattete in una terrina il tuorlo, utilizzatelo per spennellare la parte superiore della torta lievitata e cospargetevi subito dopo lo zucchero in granella. |
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| 4 |
Mettete la torta in forno preriscaldato e fate cuocere per 40 minuti a 180° C |
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