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SPIEDINI DI MOZZARELLA 
Ricette > antipasti > spiedini di mozzarella
Ingredienti per 4 persone
300 gr mozzarella
150 gr pan carré raffermo
30 gr burro


 
Regione: BA
Tempo di preparazione: 10
Tempi di cottura: 15
Vini: Solopaca bianco


 
1 Tagliate il pan carré, ricavandone tanti quadrati di 4-5 cm di lato
   
2 Infilate sugli spiedini le fette di pane e mozzarella alternate, iniziando e terminando con il pane. Disponete gli spiedini in una teglia e condite versandovi sopra il burro fatto fondere in una piccola casseruola. Lasciateli cuocere in forno a 200 °C per 8-10 minuti, cioè fino a quando saranno dorati. Serviteli subito ben caldi in tavola.
   
 
 
 
 
 
 
 
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