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Ricette |
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| SMACAFAM
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primi piatti >
smacafam |
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Ingredienti
per 4
persone |
200 gr
farina |
10 gr
burro |
Per la teglia |
sale |
10 gr
burro |
3/4 di l
latte |
50 gr
pancetta affumicata |
1
salsiccia fresca |
200 gr
farina di grano saraceno |
farina |
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Regione:
TR |
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Tempo
di preparazione:
10 |
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Tempi
di cottura:
40 |
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Vini:
Merlot del Trentino |
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| 1 |
Mescolate in una terrina le due farine e insaporite con una presa di sale |
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| 2 |
Tagliate la pancetta a dadini molto piccoli, private della pelle e sbriciolate accuratatamente la salsiccia |
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| 3 |
Ungete con il burro una teglia da forno, infarinatela leggermente e versatevi il contenuto della terrina |
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