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Progetti di Gastronomia
Eccoci alla nostra divisione più creativa e più alternativa.

Le funzioni della divisione sono quelle di assistere il cliente dalla valorizzazione dello spazio commerciale a disposizione
(negozio market, grande distribuzione, teatro cinema, ristorante, …..), per realizzare una zona di gastronomia italiana perfettamente organizzata.

La formula studiata dalla nostra azienda prevede insieme alla consulenza di business, di gestione e di servizi, la fornitura di modelli architettonici di bar, locali tipici, locali di gastronomia presenti in spazi di intrattenimento, wine bar , il tutto ad alto contenuto di design che re- interpretano l’originalità italiana.

Ad esempio la madia o il corner.

Abbiamo architetti designer e artigiani per progettare, realizzare, locali di gastronomia che proponiamo con la formula del franchising. Possiamo realizzare dalla semplice progettazione, alla progettazione e realizzazione sino alla assistenza nello start up con chef e personale esperto.
 

Bene mettiamo il prodotto al centro e costruiamo il contorno….ovviamente by “ ITALIA A TAVOLA

Per semplicità abbiamo realizzato alcuni temi di lavoro, alcune diverse situazioni gastronomiche come tipicamente troviamo in Italia, nei luoghi di divertimento, di vacanza, dove l’attore principale è la formalità e l’eleganza così come altre situazioni dove l’attore principale è il vino, la stuzzicherai ecc…

Vi ricordate “ Un prodotto non è un prodotto se non è una politica di vendita “.
Non esiste “…. Vorrei fare un ristorante italiano…., ma chi sei, che spazio hai , che clientela hai, cosa vorresti fare, ecc…., quindi identificazione del prodotto e della politica di vendita, e Italia a Tavola è in grado di assisterti in questa fase, di consigliarti, di darti una originalità, una tradizione italiana inconfondibile, fornirti gli aspetti tecnici sino a farti fornire i prodotti dai produttori.

I modelli di arredo, le ambientazioni, che proponiamo visivamente nel sito, sono alcune nostre proposte e rappresentano uno degli obiettivi principali dell’azienda che punta, nella sua strategia globale, a valorizzare la formula “ dal produttore al consumatore “, abbinando l’alta qualità
(prodotto – design – progetto – lay-out ) a prezzi unici.

Il target dei nostri formats è molto vario. Ti proponiamo un viaggio attraverso le nostre idee di progetto, ma attenzione le idee di progetto non sono “ vincolanti”, siamo a tua disposizione con il nostro ufficio tecnico per realizzare l’ambientazione che preferisci, l’antico il moderno, il minimalismo, in quanto per noi non è l’immagine che diventa elemento prioritario ma la filosofia e le opportunità che Ti diamo che sono vincolanti ma altrettanto indispensabili; questi elementi sono , il servizio, l’originalità italiana, il design, le componenti tecniche ma soprattutto i prodotti e gli uomini.
 
 
Le nostre proposte
 
  Il prodotto come esposizione
- Il mobile
- Il corner
- La vetrina
 
  Il prodotto come intrattenimento
- Le piadinerie
- La gelateria
- Il bar italiano
- Il wine bar
- Spiedineria
- Ristorazione dinamica
 
  Il prodotto e l’immagine come qualità e tradizioni
- L’osteria
- Per chi vuole un vero ristorante di classe.
 

E non vogliamo dimenticarci una cosa importante e indispensabile per risolvere il problema dei falsi locali Italiani. Se non vi ricordate l’argomento ritornate alla scuola di cucina e cliccate sui “ FALSI “.

Per evitare che Voi corriate questo rischio noi una volta che Vi consegnamo il locale Vi pubblicizzeremo nel nostro sito Vi confermeremo la autenticità e la qualità by “ Italia a Tavola.

Il nostro riconoscimento sarà il riconoscimento e l’attestato della Scuola di Cucina, la quale d’obbligo avrà istruito i Vostri cuochi, e Vi avrà attribuito il certificato di partecipazione al tirocinio scolastico, sia relativo alla gestione, che al lay out organizzativo e di insegnamento della cucina italiana.

Di anno in anno una nostra commissione tornerà da Voi per valutare la conduzione e la qualità gastronomica per assegnarvi ancora il riconoscimento della scuola, la quale continuamente Vi informerà con mailing diretto dei corsi di specializzazione che intraprende.

Ricordate questo passaggio, ed immaginate che con noi, a differenza delle Vostre scelte individuali, magari fatte con fornitori locali, oltre a risparmiare e a non dannarVi, una volta discusso lo stile, sarà nostro compito portare a compimento l’operazione e attraverso la nostra struttura continuamente avrete, se lo vorrete, vari servizi.


In collaborazione con Arredofrigo nostro partner nella realizzazione dei progetti
 
 
I progetti realizzati
 
   
 
 
  ITALIA A TAVOLA srl
  C.so Canalgrande n. 17
  41100 Modena (Mo)
  Italy
   
  Dott. Enrico Malagoli
  Tel. 0039 / 059 / 214513
  Fax 0039/ 059 /218765
  E-Mail: info@italia-tavola.it
   
 
 
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Italia a Tavola srl - Via Canalgrande 17, Modena (MO), Italy
Tel: +39 059 214 513 - Fax +39 059 218 765- E-mail: info@italia-tavola.it

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